茶席を
リ・デザインする。

碗

あたらしい茶席

茶事変のキックオフイベントとして、何からはじめるべきか?
われわれがたどりついた答えは茶席を
今の時代に向けてリ・デザインすることでした。
伝統を踏まえながらも、もっと自由で楽しい茶席を創りたい。
茶の作法、たしなみがない人にも興味をもってもらい
茶の可能性に気づく、そんな新しい茶席を創ることに
挑戦してみたいと思います。
一茶一皿のペアリングで
茶の可能性に酔う一夜の茶席となります。

碗

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EVENT ARCHIVE 過去のイベント

新たな味、飲み方、茶を楽しむ場所、時間。
様々な仕掛けで茶事に変化をもたらし、
お茶の可能性を余すところなく具現化していく
イベント「碗 one 」の様子をご覧ください。

  • あたらしい茶席 新緑の宵
    06
    あたらしい茶席新緑の宵

    2019年5月11日(土)
    at 日本平ホテル
    新緑映える皐月の宵。瑞々しい旬の新茶で始まった至極のペアリング。

    • あたらしい茶席 新緑の宵
    • あたらしい茶席 新緑の宵
  • あたらしい茶席 大寒の宵
    05
    あたらしい茶席大寒の宵

    2019年1月20日(日)
    at 日本平ホテル
    寒さつのる大寒。至福のペアリングとブレンド〈合組〉が満たす一夜の茶席。

    • あたらしい茶席 大寒の宵
    • あたらしい茶席 大寒の宵
  • あたらしい茶席 晩秋の宵
    04
    あたらしい茶席晩秋の宵

    2018年11月25日(日)
    at 日本平ホテル
    成熟していくペアリングとブレンド〈合組〉。あたらしい茶の可能性の探求。

    • あたらしい茶席 晩秋の宵
    • あたらしい茶席 晩秋の宵
  • はたけの茶席 茶畑にしつらえた 茶の間
    03
    はたけの茶席茶畑にしつらえた 茶の間

    2018年10月21日(日)
    at 島田市笹間
    土地を歩き、土地を味わう「碗」が示すもう一つの茶席

    • はたけの茶席 茶畑にしつらえた 茶の間
    • はたけの茶席 茶畑にしつらえた 茶の間
  • あたらしい茶席 仲秋の宵
    02
    あたらしい茶席仲秋の宵

    2018年10月13日(土)
    at 日本平ホテル
    ペアリングとブレンド〈合組〉。あたらしい茶の可能性を拓く「碗」の挑戦。

    • あたらしい茶席 仲秋の宵
    • あたらしい茶席 仲秋の宵
  • あたらしい茶席 昼夜等分の宵
    01
    あたらしい茶席昼夜等分の宵

    2018年9月24日(月・祝日)
    at 浮月楼
    昼夜等分の宵に行われた一茶一皿のペアリング。記念すべき、「碗」の初回。

    • あたらしい茶席 昼夜等分の宵
    • あたらしい茶席 昼夜等分の宵

CONTENTS コンテンツ

茶事変 発の
あたらしいお茶の新しい楽しみ方です。

  • 茶の間
    CONTENT 01

    茶の間

    最高の景色を、ひとりじめ、茶畑の中のプライベートティーテラス
    その土地の茶を飲みながら、好きな人と、思い思いに自由な時間をお楽しみください。

    1/3
  • 宵茶
    CONTENT 02

    宵茶

    お茶とお酒の出会いが生んだ、クラフトカクテル
    個性豊かな茶葉をお酒に漬け込んだ、香りと彩りのしゃれた宵の茶をお楽しみください。

    2/3
  • 碗
    CONTENT 03

    あたらしい茶の楽しみ方を創造していくライブイベント
    五感を刺激するサプライズにあふれた時間をお楽しみいただけます。

    3/3

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