茶席を
リ・デザインする。

碗

あたらしい茶席

茶事変のキックオフイベントとして、何からはじめるべきか?
われわれがたどりついた答えは茶席を
今の時代に向けてリ・デザインすることでした。
伝統を踏まえながらも、もっと自由で楽しい茶席を創りたい。
茶の作法、たしなみがない人にも興味をもってもらい
茶の可能性に気づく、そんな新しい茶席を創ることに
挑戦してみたいと思います。
一茶一皿のペアリングで
茶の可能性に酔う一夜の茶席となります。

碗
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EVENT ARCHIVE 過去のイベント

新たな味、飲み方、茶を楽しむ場所、時間。
様々な仕掛けで茶事に変化をもたらし、
お茶の可能性を余すところなく具現化していく
イベント「碗 one 」の様子をご覧ください。

  • あたらしい茶席 昼夜等分の宵
    01
    あたらしい茶席昼夜等分の宵

    2018年9月24日(月・祝日)
    at 浮月楼
    昼夜等分の宵に行われた一茶一皿のペアリング。記念すべき、「碗」の初回。

    • あたらしい茶席 昼夜等分の宵
    • あたらしい茶席 昼夜等分の宵
  • あたらしい茶席 仲秋の宵
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    あたらしい茶席仲秋の宵

    2018年10月13日(土)
    at 日本平ホテル
    ペアリングとブレンド〈合組〉。あたらしい茶の可能性を拓く「碗」の挑戦。

    • あたらしい茶席 仲秋の宵
    • あたらしい茶席 仲秋の宵
  • はたけの茶席 茶畑にしつらえた 茶の間
    03
    はたけの茶席茶畑にしつらえた 茶の間

    2018年10月21日(日)
    at 島田市笹間
    土地を歩き、土地を味わう「碗」が示すもう一つの茶席

    • はたけの茶席 茶畑にしつらえた 茶の間
    • はたけの茶席 茶畑にしつらえた 茶の間
  • あたらしい茶席 晩秋の宵
    04
    あたらしい茶席晩秋の宵

    2018年11月25日(日)
    at 日本平ホテル
    成熟していくペアリングとブレンド〈合組〉。あたらしい茶の可能性の探求。

    • あたらしい茶席 晩秋の宵
    • あたらしい茶席 晩秋の宵
  • あたらしい茶席 大寒の宵
    05
    あたらしい茶席大寒の宵

    2019年1月20日(日)
    at 日本平ホテル
    寒さつのる大寒。至福のペアリングとブレンド〈合組〉が満たす一夜の茶席。

    • あたらしい茶席 大寒の宵
    • あたらしい茶席 大寒の宵
  • あたらしい茶席 新緑の宵
    06
    あたらしい茶席新緑の宵

    2019年5月11日(土)
    at 日本平ホテル
    新緑映える皐月の宵。瑞々しい旬の新茶で始まった至極のペアリング。

    • あたらしい茶席 新緑の宵
    • あたらしい茶席 新緑の宵

CHA NO MA茶の間

最高の景色を、ひとりじめ、茶畑の中の
プライベートティーテラス。

  • 天空の茶の間
    01
    天空の茶の間豊好園

    息を呑む、絶景の茶畑

    標高350mの山間部 両河内。
    富士山と駿河湾、早朝には雲海が眼下に広がる絶景の中で、心あらわれる時間をお過ごしください。

  • 全景の茶の間
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    全景の茶の間日本平

    圧巻のパノラマの茶畑

    景勝地・日本平山頂。
    富士山と駿河湾、伊豆半島を一望する、絵画のごときパノラマの中、ゆったりとした時間をお過ごしください。

  • 黄金の茶の間
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    黄金の茶の間黄金みどり茶園

    世界にここだけ、黄金の茶畑

    静岡市の山間部、諸子沢。
    ここにしかない黄金色の茶畑を見渡しながら、贅沢なくつろぎの時間をお過ごしください。

  • 大地の茶の間
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    大地の茶の間釜炒り茶 柴本

    日本一の茶景の茶畑

    広大な茶畑が広がる有数の茶産地牧之原。
    一面に広がる茶畑の開放感の中、何も気兼ねすることのない自由な時間をお楽しみください。

  • 富士の茶の間
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    富士の茶の間富士山まる茂茶園

    富士のふもとの茶畑

    富士山のお膝元富士市。
    霊峰富士山を間近に望む雄大な自然の中で、日常から離れ、無為な時間をお過ごしください。

  • 里山の茶の間
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    里山の茶の間深山園

    美しき里山の茶畑

    島田市山あいの村 笹間。
    美しい里山の風景に囲まれ、ゆっくりと流れる癒やしの時間をお過ごしください。

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