CHANGE TEA, CHANGE LIFE.

公益財団法人するが企画観光局
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茶事変

CHANGE TEA,
CHANGE LIFE.

お茶が変われば、暮らしが変わる。

SHIZUOKA,JAPAN

茶事変

INTRODUCTION

〈Change tea,Change life.〉
お茶が変われば、暮らしが変わる。

茶事変は、お茶のもつ可能性を拓き
お茶の楽しさ、面白さ
そして茶のある暮らしのゆたかさを
世界中の人と
分かち合っていく
静岡発のプロジェクトです。
気楽な一杯から至高の一杯まで
新たな味、新しい飲み方
茶を楽しむ場所、時間。
様々な仕掛けで茶事に変化をもたらし
お茶の可能性を
余すところなく具現化していきます。

BACKGROUND

日常茶飯事が
当たり前ではないかもしれない未来

お茶は、いま変化を求められています。
茶葉消費量の減少、単価の下落
生産者の高齢化など
様々な理由で
お茶を作る人が減り、耕作放棄によって
この瞬間にも茶畑が失われていっています。
当たり前だったものが
当たり前でなくなるかもしれない。
百年後、お茶は、とても希少で
貴重なものとなり
日常茶飯事は
過去の文化として図書館や博物館に
アーカイブされているだけのものに
なっているかもしれません。
もっとたくさんの人に
もっと多様なシーンでお茶を楽しんでもらい
日常茶飯事を未来に繋いでいきたい。
そのためにはお茶のカタチを変え
多くの人とお茶の楽しさ
面白さを
分かち合っていく必要があるという思いで
われわれはプロジェクトを起こしました。

MIND

百の茶、百の道が
未来につながる

知識やうんちくではなく
シンプルに
お茶の楽しさをたくさんの人と分かち合いたい。
これがいい、これこそいいではなく
「これもいい」、「これでもいい」を増やしたい。
一つの茶、一つの道ではなく
百の茶、百の道で多くの人と
茶の楽しさを分かち合い
茶で人をつないでいく。
それが茶の歴史五千年を
百年先、千年先の未来につないでいくと
われわれは考えます。
多様な茶園と個性豊かな茶を有する静岡から
茶の可能性を拓く事を仕掛けていきます。

お茶は、もっと自由で、楽しい。

EVENT

茶席をリ・デザインする。

茶事変のキックオフイベントとして
何からはじめるべきか?
われわれがたどりついた答えは茶席を
今の時代に向けてリ・デザインすることでした。
伝統を踏まえながらも、
もっと自由で楽しい茶席を創りたい。
茶の作法、たしなみがない人にも
興味をもってもらい
茶の可能性に気づく
そんな新しい茶席を創ることに
挑戦してみたいと思います。
一茶一皿のペアリングで
茶の可能性に酔う一夜の茶席となります。

あたらしい茶席

晩秋の宵

at 日本平ホテル

開催日:
2018年11月25日(日)
17:00〜20:00
参加料:
¥16,200(税込)
食事:
特別コース料理
茶と料理のペアリングでのご提供
定員:
限定30名(事前予約制・先着順)
開催場所:
日本平ホテル
〒424-0875
静岡市清水区馬走1500-2
TEL:054-335-1131
www.ndhl.jp

アクセスについて

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